助理主廚 - 餅房 (永利澳門) (ID:2127BR) Job in 餐飲 in 所有澳門特別行政區地區 - Job Description
職位內容

 

  • 公司名稱: 永利渡假村 Wynn Resorts


  • 顯赫奢華的體驗,對優質服務的承諾,奠定了永利渡假村在全球酒店業界的領導地位。永利澳門開業以來屢獲殊榮,驕人成綪無可比擬,而永利皇宮路氹則將住宿體驗昇華至更高層次。歡迎加入我們,把握您盡展所長、發展專業的理想機會。

助理主廚 - 餅房 (永利澳門) (ID:2127BR)

工作說明

主要職責:
• 須有效地管理廚房各工作崗位,進行編更及分配工作給各團隊成員。對廚房隊伍作出指導及激勵,以確保廚房隊伍出產高品質的蛋糕,巧克力,冰淇淋,麵包和糕點,並適當控制成本及監控廚房的工作流程
• 監控所有原材料及配料的品質
• 以HACCP的標準儲存及冷藏食品,保持廚房及用具的清潔衛生
• 定期監察各種食材的品質,控制廚房成本及保持庫存的供應量
• 須履行上級所委派的工作

職位要求:
工作經驗:具最少八年餅房工作經驗
技能 / 證書:對糕點及麵包烘焙法瞭如指掌
教育程度:中學畢業或等同學歷
語言能力:操流利廣東話或普通話,略懂英語
電腦應用:基本程度


如有任何查詢,可於辦公時間星期一至五上午9時至下午6時致電8986 6222或電郵至 recruit@wynnmacau.com

  • 職位要求

  • 基層員工 
  • 所有澳門特別行政區地區, 澳門特別行政區 
  • 中學 
  • 酒店業 
  • 餐飲 (廚師) 
    餐飲 (酒吧) 
    餐飲 (綜合) 
  • 27/03/2019 

 

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