中餐頭鑊 Job in 餐飲 in 所有澳門特別行政區地區

中餐頭鑊 Job in 餐飲 in 所有澳門特別行政區地區 - Job Description

職位內容

公司名稱: 澳門四季酒店 Four Seasons Hotel Maca
Open since 28 August 2008, Four Seasons Hotel Macao, Cotai Strip provides an international environment, interesting job opportunities, and a beautiful work place. We offer attractive work conditions, career advancement opportunities job opportunities, and good benefits, which are just some of the advantages on offer.

自2008年8月28日開業以來，澳門四季酒店揉合了國際管理槪念與本地文化，提供優越的工作環境、完善的員工福利及晉升機會，全力協助您的個人事業發展。

Join our motivated, dynamic and enthusiastic team and develop your career with us.
We are currently looking for:

歡迎加入我們的團隊，發展您的事業。現誠聘下列職位

中餐頭鑊

1.負責協助餐廳廚房內的人員管理、工作安排、食材選購、成本控制及廚房衛生等方面。

2. 協助管理和領導中菜廚房員工。確保廚房員工能發揮及遵守四季酒店的文化、核心標準及為中菜廚房的運作作長遠策略及規劃。

3. 協助高級主廚建立、計劃及制作所有中菜的餐飲概念及食譜，保留傳統中菜的特色，並以創新的方法展現。