西餐廚助/ Commis Job in 餐飲 in 所有澳門特別行政區地區 - Job Description
職位內容

 

  • 公司名稱: New Yaohan 新八佰伴百貨


  • 新八佰伴成立於一九九七年，前身為日本八佰伴集團所擁有之八佰伴日式百貨公司，其後由澳門旅遊娛樂有限公司之Panda Sociedade de Gestao de Investimentos Limitada 所收購並於一九九七年底將其重新命名為新八佰伴。自此本公司之貨品種類擴展至世界各地之高級產品。

    新八佰伴大樓位於澳門蘇亞利斯博士大馬路90號，於2008年8月8日正式啟用，只需步行幾分鐘即可到達商業區的中心地帶。新八佰伴共分十層，並附設一個220個車位的地庫停車場，擁有員工約一千人。各層主題鮮明，包括化妝品、男女時裝、皮鞋、手袋、童裝、家庭用品、電器、美食廣場及超級市場等等，種類包羅萬有。除此之外，新八佰伴不單在百貨公司內經營，還在路氹經營不同品牌的零售店，如濠尚、上葡京等。

西餐廚助/ Commis

西餐廚助

職責：
  • 協助各類型食材的前期準備工作，例如肉類加工、清洗蔬菜等；
  • 烹調及準備伴碟菜餚；
  • 協助搬運及補回食材貨品；
  • 依照食物安全重點控制系統操作；
  • 恆常保持廚房整潔；
  • 依照食物安全重點控制指引儲存食品於冰櫃內；
  • 當上級不在崗位時，需要協助相關職務，並且完成委派的其他任務；

職位要求：
  • 中學畢業或同等學歷程度；
  • 至少兩年西餐廚房工作經驗，並具有五星級標準制定的水平；
  • 基本烹飪知識；
  • 具備組織能力、主動、自發性強及具團隊精神；
  • 良好的中文溝通能力；懂英語/普通話優先考慮；
  • 需輪班工作；
  •  
本公司提供多項福利：年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會。

有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇，並附近照一張，亦可將應徵履歷電郵至hr.glp@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料，只用作招聘用途，一切絕對保密。




To cope with our rapid growth, we are looking for high caliber individual for the following position:

Commis Chef

Responsibilities:
  • Assisting in the food preparation process like meat fabrication, washing vegetables etc.
  • Cooking and preparing elements of the dishes
  • Assisting with deliveries and restocking
  • Follow HACCP protocols
  • Maintain kitchen cleanliness
  • Proper storing of ingredients in fridge and freezer HACCP protocols
  • Perform duties assigned by supervisor and assume responsibility in the absence of other Commis Chefs

Requirements:
  • Secondary school graduated or equivalent
  • With experience in similar job role or equivalent or minimum of 2 years experiences in kitchen operation with working experience in 5-star standard establishment
  • Basic cooking knowledge
  • Organized, initiative, self-motivated and a good team player
  • Good communication in Chinese; capable to communicate in English/Mandarin is an advantage
  • Required to work on shift

We offer competitive remuneration package including meal allowance, medical scheme, discretionary bonus, double pay and pension fund with excellent career exposure opportunities to the right candidate.

Interested parties, please apply with full resume in MS Word format with present and expected salary via e-mail to hr.glp@newyaohan.com

Company website: www.newyaohan.com
(Personal data collected will be used for recruitment purpose only)

  • 職位要求

  • 基層員工 
  • 所有澳門特別行政區地區, 澳門特別行政區 
  • 最低/少 兩年工作經驗 
  • 中學 
  • 零售業 
  • 餐飲 (其他) 
    餐飲 (餐廳) 
    餐飲 (綜合) 
  • 06/02/2024 

 

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