中廚主廚 Job in 餐飲 in 所有澳門特別行政區地區 - Job Description
職位內容

 

  • 公司名稱: 匿名


中廚主廚

工作內容:
 
  • 負責管理廚房日常運作，控制出餐次序、速度、監督菜式出品與品質，並與樓面保持良好溝通與合作；
  • 負責監查廚房內環境的安全及衛生等事宜，檢查各類設備檢查是否正常運作；
  • 督導有關食材進貨品質、存放量及有效期等；
  • 負責與管理層商議及溝通，擬定季度菜單，人事安排與休假管理、人力評估及工作績效考核等。

職位要求:

  • 善於組織及安排人手，能妥善處理部門運作；
  • 具有高中或以上學歷；
  • 具5 年或以上相關工作經驗(有酒店工作經驗者優先)。

  • 職位要求

  • 中級管理層 
  • 所有澳門特別行政區地區, 澳門特別行政區 
  • 中學 
  • 酒店業 
  • 餐飲 (廚師) 
    餐飲 (高層管理層) 
  • 21/02/2025 

 

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