工作職責

1.全面負責澳大西餐專案（玫瑰園）經營管理工作，制定經營方案，瞭解市場動向，負責營銷方案的制定與實施，組織、督促各項工作任務和經營指標，並對經營情況作分析，有效控制各項經營成本，降低營業費用，確保完成營業指標和利潤指標；
2.制定操作規程、服務標準、負責團隊建設。組織召開日常工作會議，對前廳、廚房、財務、辦公室、後勤等各崗位人員進行日常管理，對上述各崗位人員的工作品質、工作態度進行檢查、考核，以及組織培訓工作；
3.負責財務（包括收銀、庫房等）各類報表的責任審批，並對其真實性負責。負責檢查財務固定資產臺帳與實物資產臺帳，做到帳實相符。負責實物資產的使用和管理；
4.負責生產安全、食品品質安全、資金安全及防火防盜等。負責客戶投訴、危機處理及公共關係維護等；
5.完成公司交辦的其他事項。

任職要求

1.擁護“一國兩制”，愛國愛澳，綜合素質和政策水準高，遵紀守法，廉潔從業，品行端正，誠實守信；
2.認同南光澳中旅、萬豪軒的價值觀和經營管理理念，具有強烈的事業心和責任感，處事嚴謹細緻，嚴守工作紀律，愛崗敬業，開拓創新和勇於承擔重任；
3.擁有五年以上餐飲或酒店行業管理經驗，具有澳門本地餐飲管理經驗優先，瞭解澳門餐飲市場，熟悉食品衛生安全管理、銷售管理、成本管理、廚房管理、服務管理；
4.熟悉澳門特區相關法律法規，具有先進的管理理念和敏銳的風險管理意識；具備良好的口頭及書面表達能力，具有較強的決策能力、學習能力，良好的戰略規劃、統籌分析、溝通協調和團隊建設能力；
5.具有良好的心理素質和能夠正常履行職責的身體素質。

報名方式：

電腦端：登錄南光招聘官網 https://sc.hotjob.cn/wt/NKCCI/web/index?brandCode=1#/

手機端：關注微信公眾號“南光招聘”，點擊下方功能表列進入“招聘入口”，選擇意向崗位並投遞簡歷。