崗位職責：

1. 負責根據酒店的定位、客戶需求以及季節變化，設計並更新點心菜單，提供多樣化的選擇以滿足客戶口味。
2. 監督食品安全與衛生，確保點心部門遵守食品安全法規，維護廚房的清潔與衛生，嚴格把控品質，確保點心製作符合酒店的品質標準，提供優質的食品給客人。
3. 負責點心部門的成本控制，通過合理的採購、存儲和製作流程，降低浪費，提高盈利。
4. 與酒店其他部門（如餐廳等）保持密切溝通，確保點心供應與服務與酒店整體運營相協調。不斷尋求提高工作效率的方法，優化工作流程，提高整體業績。

任職條件：

1. 具備10年或以上的點心製作技能，熟悉各種點心的製作方法，具備創新思維，能夠根據市場需求和酒店定位，不斷創新點心品種和口味，滿足客戶需求。
2. 瞭解食品安全法規，掌握食品存儲、加工、製作等方面的安全知識。
3. 具備良好的團隊管理能力，懂得如何激發團隊成員的潛能，提高整體業績。
4. 年齡在45周歲以下。


報名方式（不接受其他報名方式）：

請將個人履歷郵件發送至nkhrsc@namkwong.com.mo，郵件命名為【應聘職位+姓名+hellojobs】。