Sushiyoshi壽司芳｜大阪米芝蓮二星的餐廳

為配合餐廳業務發展，我們誠邀充滿活力及熱誠的您加入！

餐廳地點: 澳門氹仔

職位要求
1 具最少五年日式高級餐館(熱廚)或廚師發辨(熱廚)的工作經驗，同時有西餐經驗更佳
2 能以良好廣東話溝通，懂其他語言更佳(如：英語/ 日語)
3 能透撤理解食譜和烹調合乎總廚和大廚標準的菜式
4 對由於公司或市場需求而更改食譜或菜單持開放態度
5 擁良好的食材運用知識及專業的烹飪技巧
6 勤力，具有責任感和積極主動
7 重視團隊的合作，善於團隊溝通和交流
8 儀容整潔及對衛生有極高要求

職責範圍
1 負責各類料理的日常管理
2 確保廚房各項運作順暢，包括食材預備及出餐
3 與團體協調及溝通, 考慮客人特殊要求和食物過敏
4 確保保持食品生產及服務標準一致
5 確保按照當地法律和公司指引，保持食物的安全和衛生及維持工作環境的安全
6 確保餐廳的清潔，包括家具、餐具、餐廳環境和員工的個人衛生
7 履行任何的臨時職責