崗位職責：
1.監督所有廚房運營，確保門店高效的食物製作流程。
2.在整個廚房中保持食品品質、呈現安全和清潔衛生的高標準。
3.確保廚房在預算收入和支出範圍內運營，同時最大化整體盈利能力。
4.與銷售和市場團隊合作，開發新菜品和季節性特色菜，提升整體吸引力。
5.設計並實施廚房員工的培訓計畫，以提升技能並保持食品製作的一致性。
6.管理食品供應和廚房設備的庫存，確保充足的庫存水準並減少浪費。

任職資格：
1.擁有烹飪藝術、酒店管理或相關領域的工作經驗，有國際競賽經驗者優先。
2.至少10年餐飲經驗，其中至少3年在五星級酒店擔任類似職位。
3.具備強大的領導能力，能夠激勵並管理多元化的廚房團隊。
4.出色的烹飪技能，注重食物品質、創意和擺盤。
5.團隊合作者，致力於員工發展並營造積極的工作環境。
6.精通英語和中文的口語與書面表達能力。

報名方式：
可將個人履歷郵件發送至nkhrsc@namkwong.com.mo，郵件命名為【應聘職位+姓名+hellojobs】。