Head Chef 中餐主廚 (Ref: HCHE) Job in 餐飲 in 所有澳門特別行政區地區 - Job Description
職位內容

 

  • 公司名稱: Ponte 16 Resort, Macau


  • Ponte 16 is a world-class integrated casino-entertainment resort built over 2.3 hectares. Its architectural design draws inspiration from Macau’s unique East-West cultural pluralism, with a European/Portuguese design infused with traditional Chinese elements.

    Ponte 16 has a five-star French hotel Sofitel Macau at Ponte 16, rises to a height of 18 floors with 408 rooms. The integrated resort offers diversified entertainment experience and a variety of exquisite dining pleasures.

    We offer a challenging and passionate working environment with endless opportunities allows you to enhance your professional skills and achieve your professional goals. Join us now!

Head Chef 中餐主廚 (Ref: HCHE)

 Head Chef 中餐主廚 (Ref: HCHE)

工作範圍
• 負責指導和監督餐廳內廚房的出品，帶領和分配、安排廚師和廚師助理的工作；
• 確保廚房出品新鮮、衛生之食物，並能達到公司要求之水平；
• 有效控制食物成本，與餐飲部經理合作定期修改菜單和推廣新菜式，以確保餐廳日常營運和收益。

職位要求

• 具高中學歷或以上。
• 具8年或以上中餐工作經驗，有餐飲管理經驗者優先。
• 具專業客戶服務態度、良好溝通能力；擁有團隊精神及責任感。
• 操流利廣東話及普通話及中文書寫良好；懂基本英語更佳。
• 須輪班工作 (輪班時間，視乎營運需要)。




有興趣者請將個人履歷表及要求薪金，電郵至jobs@ponte16.com.mo

  • 職位要求

  • 中級管理層 
  • 所有澳門特別行政區地區, 澳門特別行政區 
  • 最低/少 八年工作經驗 
  • 中學 
  • 餐飲業 
  • 餐飲 (廚師) 
    餐飲 (餐廳) 
    餐飲 (綜合) 
  • 27/03/2025 

 

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